گلبولهای قرمز به مرور زمان پیر میشوند و میمیرند. مغز استخوان پیوسته گلبولهای قرمز تازه تولید میکند. بعضی غذاها میتوانند این روند را سرعت ببخشند. با بلاگ عروسی همراه باشید تا با مواد غذایی خون ساز بیشتر آشنا شوید.
کم خونی (آنمی) به حالتی اطلاق میشود که بدن قادر به ساختن گلبول قرمز کمی است یا مقدار هموگلوبین موجود در این سلولها بسیار کم باشد.
متداولترین نوع کمخونی، کمخونی فقر آهن نام دارد و معمولا ناشی از مصرف ناکافی آهن در رژیم غذایی است. به مردان بالغ و زنان یائسه توصیه میشود روزانه حداقل ۸ میلیگرم آهن مصرف کنند.
این مقدار در زنان بالغ غیریائسه به ۱۸ میلیگرم در روز میرسد.
همچنین صرف غذاهای سرشار از ویتامین C به جذب بهتر آهن از مواد غذایی کمک میکند.
زنان حداقل به روزی ۷۵ میلیگرم و مردان به ۹۰ میلیگرم ویتامین C نیاز دارند.
بدن انسان از آهن استفاده میکند تا هموگلوبین مورد نیاز خود را بسازد. هموگلوبین به حمل و نگهداری اکسیژن در بدن کمک میکند. مصرف مقدار کافی آهن در رژیم غذایی از کمخونی جلوگیری میکند و باعث رسیدن اکسیژن کافی به سلولهای بدن میشود.
گوشت قرمز، جگر، قلوه، لوبیا، عدس، سبزیجاتی با برگ سبز تیره (مانند اسفناج)، آلو بخارا، کشمش و زردهی تخممرغ سرشار از آهن هستند.
اسید فولیک یا ویتامین ب۹ در تولید گلبولهای قرمز تازه به بدن کمک میکند.
مصرف ناکافی اسید فولیک میتواند باعث ابتلا به کمخونی شود.
با مصرف مجدد اسید فولیک میتوان دوباره میزان گلبولهای قرمز را افرایش داد.
نانها و غلات غنیشده، سبزیجات برگ سبز مانند کلم پیچ، نخود، حبوبات و مغزها سرشار از اسد فولیک هستند.
این ویتامین در ساختن دیانای و تولید گلبول قرمز در مغز استخوان نقش مهمی دارد.
کمبود ویتامین ب۱۲ موجب تقسیمِ سلولی غیرطبیعی در مغز استخوان میشود.
در نتیجهی این اتفاق گلبولهای قرمز بزرگ و نابالغی تولید میشوند که اصطلاحا «مگالوبلاست» نام دارند.
بیمارانی که در بدن خود این سلولهای نابالغ را داشته باشند، از کم خونی مگالوبلاستیک رنج خواهند برد.
به دنبال این بیماری گلبولهای قرمز فرد توانایی نگهداری اکسیژن و رساندن آن به بافتهای بدن را نخواهند داشت.
ویتامین ب۱۲ به طور گستردهای در غذاهای حیوانی و غذاهای غنی شده با این ویتامین یافت میشود.
گوشت قرمز، ماهی، جگر، تخممرغ، شیر و لبنیات، غلات صبحانهی غنی شده و مخمرهای خوراکی سرشار از ویتامین ب۱۲ هستند.
نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخشهای موردنیاز علامتگذاری شدهاند *
ذخیره نام، ایمیل و وبسایت من در مرورگر برای زمانی که دوباره دیدگاهی مینویسم.
Δ
این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش میشوند.
All Rights Reserved . Copyrights 2020